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テキサスからHowdy Y'all 

テキサスのオースティンからお届けしております

ここオースティンもやっと秋らしい気温になってきて
恒例の風物詩が見られるようになりました。

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あったかい洗濯物に埋まるチャイ(笑)

こうやってチャイが釣れるとあぁ今年も寒い季節到来だなぁって実感します。そしてこのまま寝こける姿はまるで浮浪者のようでほっこりするのよねー♡


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「なによージャマしないで?」

アナタこそ邪魔なんですけど?



昨日 そんな季節にピッタリな美味しいランチをご馳走になりにお友達の家に行ってきました

じゃーん!

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Mちゃん作の特製ターキーラーメン🍜

感謝祭で食べたターキーの骨で出汁を取ったスープに
スクラッチから作ったコレまた極上の麺を入れ、
更にターキーのワンタンも作って乗せてくれました。
卵と青梗菜と細切りネギ付き☆

これがサイコーに美味しくてね❤️

癖のあるターキーなので色んな工夫をしてくれたそうで、
味噌の入ったスープはターキーの臭みも全くなくすっごく美味しかったです✨
でもって日本から持ってきたという麺製造マシーンで作ってくれた麺がこれまた極上で、
まさに日本で食べるお店のラーメンでした。

こんな美味しいラーメンをお家で作れちゃうMちゃんはマジで素敵過ぎるっ!!
Mちゃんと知り合えた私はホントにラッキーだわ♡
夢のように美味しいラーメンをどうもありがとう!!


この日はCちゃんとRちゃんも一緒にお邪魔したんだけど、
Cちゃんの大根の酢漬けもだし巻き卵ももやしナムルも
Rちゃんのカニかまサラダもクッキーも全部絶品で本当に幸せでした🎶
みんな、本当にありがとう〜!!!
美味しい物を食べながら楽しい喋りってホントに最高だよね

感謝祭は終わったけど、この日も私にとっては美味しい食事と楽しいお友達たちと過ごした感謝祭でした。
この異国でこうやって日本語で笑いあえる日本人の友達はホントに宝物。
出会えたことに大感謝です。ありがたや〜〜




そんな心がお腹も大満足になった話の後で恐縮ですが
先週のフットボールの試合でのマイキーの写真がアップされてたのでお裾分け〜

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(笑)

なんだかとっても楽しそう♬
ゴンぎつねダンス?w






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コメント

チャイ、あったか洗濯物が好きなのね。ETみたいで可愛い。でも微妙に洗濯物に目が行く私ww

あいやーMちゃん特製ラーメンめちゃ美味しそうやーん!!やっぱり私もお邪魔させていただきゃよかったよぉv-409 (義〇〇に残り少ない若さ吸い取られて干乾びててんけどさ。笑笑~)
Mちゃんが作る寿司ロールも天下一品よ。こんな逸材をテキサスで埋もれさせるのは惜しいなあ。ウチらは超ラッキー&ハッピーやけどね!!v-343

みんな楽しそう。マイキー君の脚若干バラついてて、なかなか良い味出してるわ。v-411
2017/11/28(火) 11:20:23 | URL | MJ #MP5YD/L2 [ 編集 ]

うちのモサ男も洗濯物かごの中で寝てたりするわ~
それ洗濯したあとなんですけど~って
まぁとっとと畳んで片付けりゃぁ済む話なんですけどね
ちなみにトム子は入りません

ターキーの臭みを取る工夫ってどんなの???
ワタシも勿体ないからってターキーの亡骸でスープ作ったりするけど
ショウガやニンニク、セロリの葉っぱ程度では取れないのよ
それですぐ飽きて捨てると言う・・・

ごんぎつねダンス?かわいい~
映像が見たかった!
2017/11/28(火) 12:58:05 | URL | Snugglebutt #- [ 編集 ]

マイキーくんwww
ポーズもさることながらその表情もツボだわwww

自家製ラーメン、すっごぉぉぉぉい!!!
世の中にはすごい人がいるもんだねえ、ほんと。
工夫たくさんのスープだけでなく麺までとは!
次男坊が先日1日お邪魔したお友達宅のママさんは、豚骨買ってきて家で豚骨スープとっちゃったり、テールスープとってカレー作っちゃうようなツワモノなんだけど、ほんとそういう労力を惜しまずに、美味しいものを探求してくれる方が近くにいると、おこぼれに与れていいよね!←そこw

関係ないけど、同じく次男坊友達でシカゴに引っ越した子のママさんに、Qちゃんさんのシカゴ滞在記事のリンク教えたらすっごい喜んでた!ガイド本よりよっぽど参考になるって♪
2017/11/28(火) 18:35:54 | URL | ふうりん #- [ 編集 ]
MJさん
パンツとかが見えてないかちゃんと確認したから見てもいいよ〜w ミーちゃんはやらない?てかそもそも洗い立ての洗濯物を床には置かないか( ̄▽ ̄;)

ラーメンレポ待ってるかな?と思ってすぐに書いたよ(笑) Mちゃんのお料理の達人さは聞いてたけど本当に感動するくらい美味しかったよ!またラーメン作ってくれるっていってたから次回は是非!だね!本当にみんなお料理上手でありがたや〜♡

マイキーの奇妙なダンスw、私も生で見たかった〜!
2017/11/29(水) 09:13:26 | URL | Q #- [ 編集 ]
Snugglebuttさん
やっぱりワンコはあったかい洗濯物が好きよね〜♡
そうなの、私も早く畳んで仕舞えよって話なんだけどさーこれが見たくてつい床やらソファーやらに置いて様子見しちゃうの(笑 ダメ主婦) ニャンコこそ好きそうなのに、なんて言うかさすがトム子さんw

ねーターキーって癖が強くて手強いよね。何度も濾したってことしか聞いてないけどスープは全く臭みも無くなってた。今度会ったら聞いとくよ。でも本人もやっぱりチキンの方が美味しいって言ってたw

ゴンぎつねダンスは私が勝手に言ってるだけ〜(笑) この日の試合は片道2時間弱の場所だったから行かなかったの〜生で見て動画も撮りたかった〜!
2017/11/29(水) 09:20:55 | URL | Q #- [ 編集 ]

Qさん!
ラーメン紹介ありがとうございます!! 
というか、食べに来てくれてありがとうございました〜。楽しい時間が過ごせて幸せでした〜。
いや、次回は鶏ガラスープで!鶏ガラを極めてとんこつ作るのが目標ですから、また付き合ってください〜。
私もQさん、Cさん、Rさん、MJさんたちと知り合えて本当にラッキーで幸せ者です〜。
これからもずっとよろしくお願いします!

MJさん、
次回は、是非是非是非お越しください!!

P,s..
ラーメンに間に合わなかったもやし栽培、本日大きくなり大変なことになっております。。。v-12
2017/11/29(水) 09:21:14 | URL | Pmay #- [ 編集 ]
ふうりんさん
ね、いい顔してるでしょ?(笑)
気づいてくれて嬉しい〜〜www

ホントこんな美味しいものを手間暇かけて作ってお裾分けしてくれる女神なお友達は宝物だよね〜♡ 豚骨スープもテールスープカレーも想像してジュルリ♡ なんて素晴らしい!

あら、こんないい加減な私のブログがちょっとでもお友達のお役に立てたなんて嬉しい〜!ありがとう!
2017/11/29(水) 09:28:53 | URL | Q #- [ 編集 ]

Snugglebuttさん、

ターキースープですが、3日煮込みました。
はじめに玉ねぎ、ネギ、にんにく、生姜、人参、セロリ、プロッコリーの芯、煮干し、昆布(昆布は苦味が出るので1時間くらいで取り出します。)とともにスロークッカーで2日煮込みましたよ。 途中でアクや浮いてくる油を取りまくって。
でも、まだターキーの臭み抜けなくて、1度漉して、スープと骨だけをまた戻して、水を足して、にんにく、生姜、ネギ、玉ねぎ、人参、ブロッコリーの芯を再び投入してさらにまた1日煮込んでます〜。

いや〜ターキーは大変です!
好きじゃないのもありますが、、。
多分、もう2度とやらないと思います(笑)
2017/11/29(水) 09:30:21 | URL | Pmay #- [ 編集 ]
Pmayさん
美味しいラーメンを本当にご馳走さまでした!
ターキーであんな美味しいラーメンを作っちゃうなんてマジ天才だよね!お喋りも楽しかったし、至福な時間をどうもありがとう♡ また是非是非是非誘ってください!何があっても飛んで行くからw

も、もやしに一体何が起こったの…?((((;゚Д゚)))))))
もしかして成長しすぎて飛び出た…?それをニャンコズが荒らした…?😱
2017/11/29(水) 09:35:19 | URL | Q #- [ 編集 ]

マイキーくんかわいい~~。

こっちも朝晩気温が下がってね、2にゃんずがベッドに上がって来る。
寝返りが出来なくなる私(笑)。
2017/11/29(水) 12:21:04 | URL | ree #- [ 編集 ]
reeさん
マイキーにはいつまでもオモロイ男でいてもらいたいですw

そうそう、チャイもお布団の中、それも足の間で寝るから寝返りがうてない(笑) 横に移動させると押されて朝には私に両足がベットから出てる(笑)
2017/11/29(水) 19:11:59 | URL | Q #- [ 編集 ]
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